• 食堂承包,應該注意什么


       暑假已經來臨,隨著升學報考志愿的結束,更多家長將重心轉移到孩子的飲食問題上,這是因為中考之后,大多數孩子都要走上寄宿生活,吃食堂成為家常便飯,而學校的食堂承包卻不是能夠被家長所左右的。所以,學校的食堂承包問題,成了所有家長最關心的問題。

      食堂承包,應該公開透明

      學校食堂的容量巨大,是所有餐飲公司的心頭肉,為了在食堂承包中奪魁,大多數餐飲公司會使勁渾身解數博得學校的青睞。但是,學校食堂承包應該是公開透明化的,這樣才有利于選出貨真價實的承包商。臺旺膳食成立數十年以來,一直致力于食堂承包,擁有完善的供應鏈和服務體系,在業內享有很高的聲譽。只有選擇臺旺膳食這樣經驗豐富、美譽度高的食堂承包公司,才能讓學校、家長和孩子們放心。

      食堂承包,鼓勵競爭機制

      食堂承包還應該鼓勵競爭機制。在中國社會,人情世故永遠是看不見摸不著卻真實存在的關系網,很多時候人們習慣性地利用關系說話,利用人脈獲取資源。殊不知,人脈雖好,品質卻難把關。在學校食堂承包中,有不少案例都表示,通過人脈關系承包食堂的供應商,并不具備合格的資質,導致食堂衛生問題、孩子飲食營養問題頻上新聞,連帶著學校也成為眾矢之的。因此,采用競爭機制才能促進校內食堂平衡發展。

      食堂承包看似簡單,實則問題復雜。食堂,關乎著數以百計、萬計人口的飲食安全,一定要謹慎選擇承包商。


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